08-04-2026.-
Estudiante de la USB presentará proyecto para optimizar procesos en la industria cárnica
La Coordinación de Ingeniería de Producción y Organización Empresarial de la Universidad Simón Bolívar (USB) invita a la comunidad universitaria, así como al público interesado, a la presentación y defensa del informe de proyecto de pasantía de la Bachiller Stephanie Alejandra Expósito García; titulado «Mejoramiento de los parámetros del proceso de mezclado en una empresa procesadora de productos cárnicos embutidos» con el objetivo de recibirse como Ingeniero de Producción.
El mencionado trabajo especial de grado contó con la tutoría académica del Prof. Pedro José Ovalles García, del Departamento de Matemáticas Puras y Aplicadas de la USB, y la tutoría industrial del Lic. Jonathan de Jesús Mosqueda Melgar, en representación de la empresa Procesadora de Alimentos Río de Oro, C.A.
En tal sentido el jurado examinador, encargado de evaluar la solidez técnica del proyecto, estará presidido por el Profesor el Dr. Narciso Andrés Pérez Santodomingo, adscrito al Departamento de Procesos y Sistemas de la USB.
Este evento tendrá lugar el próximo viernes 10 de abril de 2026, a la 1:00 de la tarde, en las inmediaciones de la Sala de Videoconferencia de la Dirección de Servicios Multimedia (DSM), Edif. de Comunicaciones, piso 1, Sede de Sartenejas.
